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崂山北宅农家宴

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-13 01:03    关注度:

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  简单的说,就是农村人家以保守方式养殖的禽蓄、种植的

  以及本地天然发展的特产为原材料烹制的好菜菜式。按照保守的农家养殖和种植习惯,家养禽畜一般只喂

  等,发展较慢,成熟期长,故禽畜的肉质健壮,氨基酸含量高.

  农家菜特色

  农家菜讲得的是“笨”和“野”,也就是人们所说得“绿色”。“笨猪”、“笨鸡”等肉类产物作为炖菜得主料,

  在养殖过程中完满是天然喂养,晦气用任何催长剂,口胃醇香奇特,养分丰硕。酸菜和粉条等成品都是选用上等得新颖

  和马铃薯制成,蘑菇则是大丛林中采摘的野生山磨,这些成品现已成为市场上紧俏的送礼佳品。农家菜在制造中要求总文火慢慢地炖,如许汤得味道才会更浓,肉的味道才会更香,吃到口中的感受是又软又烂,回味绵长!

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